la genoise pour bûches de Noël. ( facile et rapide )
ingrédients 100g de fraine 100g de sucre 4 œufs une pince de sel
culinary delight by Frifri
Great. If you can get somebody to make it for you. And do the washing up afterwards..
weihnachtlich
Bûche de Noël
Für den Teig
100g
Weizenmehl (Type 405)
1TL
Backpulver
135g
Zucker
5
Eier (Gr. M)
½TL
Salz
60ml
neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
2TL
Vanilleextrakt
Für die Füllung
200g
Sahne
80g
Doppelrahmfrischkäse
2TL
Vanilleextrakt
¼TL
Salz
30g
Puderzucker
2EL
Backkakao
Für die Tränke
40g
Zucker
45ml
dunkler Rum
Für die Buttercreme
160g
weiche Butter
2
Eigelbe (Gr. M)
75g
Zucker
2EL
Wasser
75g
Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
1TL
Vanilleextrakt
¼TL
Salz
Für die Dekoration
Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Ein paar Rosmarinzweige
Frische oder tiefgefrorene Cranberries
Außerdem
Etwas Öl für das Blech
Etwas Puderzucker für das Küchenhandtuch